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QUERO COMEÇAR AGORAEspecialista em café, com formação em Barista Profissional e Maestria em Café
Quando comecei minha jornada para melhorar a qualidade do café no Brasil, logo percebi que não bastava ter bons grãos, o processo de preparo fazia toda a diferença. Determinado a entender cada detalhe, mergulhei em livros, cursos e vídeos sobre torra e extração. Trabalhei como barista para ganhar experiência prática, mas foi nesse caminho que descobri minha verdadeira paixão: ensinar.
Compartilhar conhecimento sobre café se tornou meu propósito, mas a trajetória não foi fácil. Enfrentei desafios financeiros, dificuldades com equipamentos e momentos de incerteza. No entanto, com persistência e o apoio inabalável da minha esposa, segui em frente, aprimorando minhas técnicas e criando conteúdo para ajudar outras pessoas a aperfeiçoarem seu café.
Hoje, sou reconhecido no mercado e tenho o privilégio de ensinar apaixonados por café a extraírem o melhor de cada xícara e se especializarem na área. Acredito que com dedicação e consistência, qualquer pessoa pode transformar seu café em uma verdadeira experiência de qualidade e sabor.
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Você já imaginou ser capaz de preparar o espresso perfeito, sempre com aquele sabor de cafeteria de primeira linha? Esse curso vai te levar por uma jornada única, revelando segredos e técnicas para que você domine a arte do café. Em cada módulo, você descobrirá como extrair o máximo dos grãos, ajustando o moedor, a temperatura e os detalhes que fazem toda a diferença para criar espressos de tirar o fôlego.
Com a orientação de um especialista no assunto, você aprenderá desde os primeiros passos até técnicas avançadas, dominando cada método como um verdadeiro barista. Nada de fórmulas complicadas! O curso foi estruturado para ser direto, claro e aplicável no seu dia a dia. Com ferramentas simples, você vai começar a criar cafés incrivelmente saborosos, impressionando amigos e familiares.
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QUERO COMEÇAR AGORADescubra técnicas simples e eficazes para criar espressos de qualidade profissional, mesmo sem experiência prévia.
Aprenda como dominar as ferramentas e ajustes necessários para preparar cafés incríveis e impressionar qualquer apreciador de café.
Torne-se um especialista em espresso e domine o preparo de cafés excepcionais com técnicas de barista que você pode aplicar em casa.
Desenvolva habilidades avançadas, com dicas práticas para transformar seu café em uma verdadeira obra de apresentação e sabores irresistíveis.
AULAS
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DURAÇÃO
05:21:29
Descubra os principais tipos de máquinas de espresso caseiras disponíveis no mercado, seus sistemas, vantagens e desvantagens. Saiba qual se encaixa no seu orçamento e, mais importante, qual é a ideal para você!
Introdução: O Primeiro Passo no Mundo do Espresso
00:02:31
Anatomia da Máquina: Conhecendo Seus Componentes
00:03:42
Tipos de Máquinas de Espressos Caseiras
00:12:51
Guia de Compra: Como Escolher a Máquina Ideal?
00:07:13
Descubra o que define um verdadeiro espresso, suas variações, composições e derivações. Explore os conhecimentos modernos sobre essa icônica bebida!
O Que é um Espresso? Introdução à Bebida
00:02:21
Fatores Essenciais: O Que Realmente Importa no Espresso
00:08:04
Variedades de Espresso: Conheça os Diferentes Tipos
00:04:19
Crema Perfeita: Importância e Influência no Sabor
00:07:25
Moagem Ideal: O Segredo para um Espresso Perfeito
00:03:27
Aqui é onde sua jornada no café dá um salto! Aprenda a pensar o café de forma estratégica e descubra como ajustar variáveis para alcançar o perfil de sabor ideal usando os recursos que você tem em casa.
Classificação do Café: Entendendo os Padrões (ABIC e SCA)
00:03:18
A Lógica da Extração: Como o Café se Transforma na Xícara
00:04:30
Perfis de Torra: Impacto no Sabor e no Corpo da Bebida
00:06:45
Data de Torra: Como o Tempo Influencia o Espresso
00:05:04
Moagem: Encontrando a Granulometria Perfeita
00:03:36
Tempo de Extração: O Relógio do Sabor
00:03:35
Pressão: O Papel Fundamental na Extração do Espresso
00:05:13
Dose e Proporção: O Equilíbrio Entre Café e Água
00:04:09
Ajustando o Sabor: Como Corrigir Amargor ou Acidez em Excesso
00:05:51
Assim como uma Ferrari não funciona sem um motor potente, sua máquina de espresso também precisa dos acessórios certos para entregar bebidas incríveis. Descubra quais são os itens indispensáveis para elevar sua experiência!
Os Acessórios Fundamentais para um Bom Espresso
00:07:52
Moedores: A Importância da Moagem Precisa
00:07:38
Review: Moedor Elétrico Baratza Sette 30
00:07:09
Review: Moedor R3 da MHW-3Bomber
00:05:06
Review: Moedor Kingrinder P2
00:04:38
Review: Moedor Manual 1Zpresso K-Ultra
00:05:34
Review: Moedor ARCO Goat Story
00:07:30
Chega de teoria! Agora é hora de colocar a mão na massa, testar, ajustar e dominar a arte de preparar um espresso equilibrado. Vamos explorar a prática e aperfeiçoar cada detalhe. Bora beber café!
Puck Prep: O Segredo para uma Extração Uniforme
00:02:13
Regulando o Espresso na Prática: Filtro Pressurizado
00:08:56
Regulando o Espresso na Prática: Filtro Despressurizado
00:21:32
Ajustando o Porta-Filtro Naked: Extração Sem Segredos
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Simplesmente dizer que não é para você e que não pode abrir mão do valor equivalente a um cafezinho por dia. Seguir pensando que é impossível você aprender os segredos para fazer um espresso perfeito e que prefere ficar na arquibancada vendo as outras pessoas realizarem seu sonho.
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QUERO COMEÇAR AGORAEntão agora é a hora de esclarecê-las.
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Sim, além de confiarmos plenamente na elevada qualidade desse produto, temos inúmeros clientes super satisfeitos que frequentam o curso e recomendam. Por esse motivo, oferecemos uma garantia incondicional de 7 dias.
Sim, o curso roda normalmente na maioria dos dispositivos móveis, assim você consegue acompanhar o curso de qualquer local, de forma cômoda, sem sequer necessitar de um computador.
Você poderá acessar livremente o curso ao longo de 365 dias. Durante esse período terá acesso a todos os conteúdos disponibilizados e a todas as novidades, liberadas gradualmente ao decorrer do curso.
Sim, todos os pagamentos são realizados através do nosso parceiro Eduzz. No Eduzz suas informações estão protegidas nos mais confiáveis servidores do mundo. Os dados pessoais informados são armazenados em bancos de dados seguros, com acesso restrito apenas a funcionários com as devidas credenciais, que são obrigados a manter a confidencialidade das informações e não utilizá-las inadequadamente.
Imediatamente após a confirmação do pagamento de sua inscrição. Ao pagar com Cartão de Crédito você recebe seus dados de acesso de forma imediata, pois a liberação para compras no Cartão de Crédito ocorre logo após recebermos a confirmação do pagamento da sua operadora. Ao pagar com Boleto Bancário, poderá levar até 3 dias úteis para receber seus dados de acesso, pois esse é o tempo que o boleto leva por norma a compensar.
Você poderá pagar com Cartão de Crédito, Boleto Bancário, Paypal ou PIX.
Não, o valor apresentado representa um pagamento único que pode ser dividido em 12 parcelas de R$48,22 ou pago à vista, caso pretenda. Após realizar esse pagamento nada mais será cobrado. Você paga somente o valor anunciado e têm acesso ao curso durante 365 dias.
Não, o curso é 100% online, você poderá assistir às aulas em seu computador, celular ou tablet, no horário que achar mais conveniente, no conforto da sua casa ou trabalho, bastando para isso uma conexão com à internet.
Este curso é ideal para iniciantes e apaixonados por café que desejam aprender a arte de preparar o espresso perfeito.
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Você aprenderá técnicas avançadas de preparação de café espresso, desde o básico até as práticas profissionais.
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